المكونات: (2) رطل إنجليزي من القرع الأصفر الصيفي. (2) بصل متوسط الحجم، مقطع. (3) ملعقة مائدة من الزبد. (1/2) ملعقة شاي من الملح. الطريقة: قطعي القرع بالطول . أزيلي البذر وقطعي القرع إلى مربعات، حجم كل قطعة 1 بوصة. ضعي الزبد في مقلاة على النار وانتظري حتى يذاب. أضيفي قطع القرع والبصل والملح. ضعي غطاء على المقلاة و اتركيها على النار من 20-30 دقيقة، مع مراعاة التقليب كل فترة.
